カルシウム摂取について

カルシウム摂取おすすめレシピ３

カルシウムがたくさん含んでいる食品を使ったおすすめレシピを紹介します。
「鮭フレーク」（下記分量分カルシウム３００ｍｇ、エネルギー２４６ｋｃａｌ、塩分１．５ｇ）の作り方を紹介します。
まず、料理のおすすめポイントは、ご飯にかけたり、スープやコロッケに入れるなど具材として使うこともできます。
冷蔵庫で３日間ほど保存できます。
●「鮭フレーク」の材料●
中骨入りの鮭の水煮缶１００ｇ、白ゴマ（洗いゴマ）大さじ１、Ａ（酒小さじ１、しょうゆ小さじ１、みりん小さじ１）です。
●「鮭フレーク」の作り方●
１．鮭の水煮缶を汁ごと耐熱容器にうつします。
２．容器にうつした鮭をフォークなどで中骨を潰しながら全体をほぐします。
３．２に炒ったごまと、Ａ（酒小さじ１、しょうゆ小さじ１、みりん小さじ１）入れて混ぜます。
４．３をラップせずに電子レンジ（６００ｗ）で５分間加熱します。
５．加熱後電子レンジから取り出して、一度かき混ぜます。
６．５を再び、電子レンジにいれて様子を見ながら、水分がなくなるまでおよそ２分間加熱してできあがりです。