カルシウム摂取について

カルシウム摂取おすすめレシピ１

カルシウムがたくさん含んでいる食品を使ったおすすめレシピを紹介します。
「青菜ご飯」（１人分カルシウム２３２ｍｇ、エネルギー３２３ｋｃａｌ、塩分０．１ｇ）の作り方を紹介します。
まず、料理のおすすめポイントは、ご飯に混ぜるだけという簡単な料理です。
豆腐を混ぜるだけでエネルギー量を減らすことができます。
好みによってちりめんじゃこを入れてもよいです。
●「青菜ご飯」の材料（２人分）●
木綿豆腐１００ｇ、かぶの葉９０ｇ（かぶ２個から３個分の葉）、塩は適量、ご飯３００ｇ、白ゴマ（洗いゴマ）大さじ１です。
●「青菜ご飯」の作り方●
１．木綿豆腐を紙タオルで包みます。
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒間加熱します。
そして、木綿豆腐の水分をきります。
２．かぶの葉は、小口切りして、塩でもみ、しんなりさせます。
そして、水分をきります。
３．温かいご飯を用意します。
そこに１．２、ごまを加えて、豆腐が細かくなるまで全体にほぐしながら混ぜてできあがりです。